Actualitat
Bona alimentació i benestar emocional
La transició cap a una alimentació més saludable té el seu fonament en l’enfortiment de la salut individual i la cura del medi ambient a escala global.
Salut i sostenibilitat en la dieta mediterrània
L’adquisició de productes de l’alimentació i begudes a través del mòbil porta a un canvi en els hàbits de consum que incita a redescobrir la dieta mediterrània.
Creix el consum d’aliments saludables
La demanda d’aliments més saludables i sostenibles va augmentar més d’un 15% en l’últim any i marca un camí precís cap a la innovació per part de fabricants i distribuïdors.
Com serà l’alimentació en el futur?
FoodTech, robòtica, automatització i seguretat alimentària, combinen segments importants de la indústria de l’alimentació per adoptar el rumb de les tendències en el mercat.
Es reforcen les inversions en el sector alimentació
La pandèmia va contribuir a enfortir el sector de la distribució d’aliments, impulsant inversions en la cadena de subministraments i vigoritzant les inversions per a enguany.
La pressió en fred al sector alimentari
El processament per altes pressions es desplega com a resposta a la creixent demanda d’aliments més saludables, segurs i eficients.