Actualitat
Indústria de pernil curat
Les exportacions de pernil curat han patit una lleu caiguda en els últims mesos, però altres variables, principalment l’augment en el preu mitjà de l’quilo exportat,
Fortalesa del sector alimentari
En el complex escenari actual, garantir el proveïment en cada racó del país pot resultar difícil, per això, és en les aliances estratègiques
Afirmacions sobre el pernil
El canvi d’hàbits i els avanços tecnològics en el sector, ha permès que passin de moda algunes creences molt arrelades,
Una sòlida cadena de distribució alimentària
Els últims mesos han demostrat la importància central d’un proveïment garantit
S’avançat la verema en les DDOO catalanes
La verema en les 11 denominacions d’origen catalanes es va avançar entre 5 i 10 dies respecte a la de 2019
La cooperació en el sector alimentari
Després de superar mesos intensos i complicats, només és possible veure en la cooperació una oportunitat