Un sector alimentari centrat en la proximitat i el comerç electrònic
Es consolida un sector alimentari centrat en la proximitat i el comerç electrònic
En aquest moment de post confinament, les preferències dels consumidors s’enfoquen fortament en un sector alimentari centrat a la proximitat i el comerç electrònic.
Si bé el comerç de proximitat, de la mà d’una revaloració d’una alimentació més saludable, de qualitat i sostenible, ja anaven sent una tendència fortament impulsada per alguns consumidors, la pandèmia i el confinament van obrir el debat per promoure definitivament una compra responsable.
Tant en aspectes de seguretat i higiene, com en matèria nutricional, els productes de proximitat tenen gran potencial; sempre que aconsegueixin adaptar-se a altres variables de mercat que també han canviat per sempre.
La compra d’aliments per internet va augmentar durant el confinament; fins i tot moltes persones que no utilitzaven aquest canal per fer comandes, van començar a trobar a les aplicacions una forma senzilla d’adquirir tot el necessari per menjar de forma saludable productes de qualitat en família, sense sortir de casa.
L’e-commerce d’aliments ¿Va arribar per quedar-se definitivament?
La majoria dels experts i professionals de sector opina que si.
Les vendes del sector de l’alimentació a través d’internet anaven mostrant un creixement abans de l’estat d’alarma i, encara en l’etapa de reobertura esglaonada, va seguir augmentant.
A l’hora de plantejar estratègies, pujar els productes a una botiga en línia no és suficient i és en eines com la comunicació i el màrqueting en línia on hi ha els veritables reptes per al sector alimentació.
Els professionals de grans marques ja han indicat que, en aquest moment, els consumidors, dins de les seves eleccions, valoren més les mesures de seguretat en els aliments que el preu o la marca dels productes.
Això suposa una gran oportunitat, però també el desafiament de saber com vendre la qualitat i trajectòria d’un producte a través de les condicions del comerç en línia.
En el marc d’aquesta accelerada transformació digital, la distribució d’aliments es posa al capdavant de la batalla per oferir eines que contribueixin a millorar el sector de l’alimentació i begudes de la mà de les tecnologies.
A Grup Alimentari Distecto entenem que la tecnologia és una aliada i enfoquem els nostres esforços en donar suport a aquestes polítiques de distribució alimentària tant en relació amb els productors, el sector de l’hoteler i el de la restauració com el comerç de proximitat.