Crece el consumo de alimentos saludables
La demanda de alimentos más saludables y sostenibles aumentó más de un 15% en el último año y marca un camino preciso hacia la innovación por parte de fabricantes y distribuidores.
Se refuerzan las inversiones en el sector alimentación
La pandemia contribuyó a fortalecer el sector de la distribución de alimentos, impulsando inversiones en la cadena de suministros y vigorizando las inversiones para este año.
Salud y sostenibilidad de la innovación en alimentación
Los parámetros asociados a la transparencia vienen marcando el desarrollo de las tecnologías vinculadas a la gestión de la cadena de suministro en el sector de la alimentación.
Proveedores de alimentación para hostelería
Seleccionar proveedores siempre es un proceso que demanda la máxima atención al detalle, pues no sólo se trata de una cuestión de precios
Las cinco gamas de alimentos
Las distintas presentaciones de los productos que encontramos en tiendas y supermercados constituyen lo que se conoce como las cinco gamas de alimentos.