Un sector alimentario centrado en la proximidad y el e-commerce
Se consolida un sector alimentario centrado en la proximidad y el e-commerce
En este momento de post confinamiento, las preferencias de los consumidores se enfocan fuertemente en un sector alimentario centrado a la proximidad y el e-commerce.
Si bien el comercio de proximidad, de la mano de una revalorización de una alimentación más saludable, de calidad y sostenible, ya venían siendo una tendencia fuertemente impulsada por algunos consumidores, la pandemia y el confinamiento abrieron el debate para promover definitivamente una compra responsable.
Tanto en aspectos de seguridad e higiene, como en materia nutricional, los productos de proximidad tienen gran potencial; siempre que logren adaptarse a otras variables del mercado que también han cambiado para siempre.
La compra de alimentos por internet aumentó durante el confinamiento; incluso muchas personas que no utilizaban ese canal para hacer pedidos, comenzaron a encontrar en las aplicaciones una forma sencilla de adquirir todo lo necesario para comer de forma saludable productos de calidad en familia, sin salir de casa.
El e-commerce de alimentos ¿Llegó para quedarse definitivamente?
La mayoría de los expertos y profesionales del sector opina que sí.
Las ventas del sector de la alimentación a través de internet venían mostrando un crecimiento antes del estado de alarma y, aún en la etapa de reapertura escalonada, siguió aumentando.
A la hora de plantear estrategias, subir los productos a una tienda online no es suficiente y es en herramientas como la comunicación y el marketing online donde están los verdaderos desafíos para el sector alimentación.
Los profesionales de grandes marcas ya han indicado que, en este momento, los consumidores, dentro de sus elecciones, valoran más las medidas de seguridad en los alimentos que el precio o la marca de los productos.
Esto supone una gran oportunidad, pero también el desafío de saber cómo vender la calidad y trayectoria de un producto a través de las condiciones del comercio online.
En el marco de esta acelerada transformación digital, la distribución de alimentos se pone al frente de la batalla por ofrecer herramientas que contribuyan a mejorar el sector de la alimentación y bebidas de la mano de las tecnologías.
En Grup Alimentari Distecto entendemos que la tecnología es una aliada y enfocamos nuestros esfuerzos en apoyar estas políticas de distribución alimentaria tanto en relación a los productores, el sector de la hotelero y el de la restauración como el comercio de proximidad.