Creixen les exportacions de pernil

Creixen les exportacions de pernil

Pernils i paletes curats espanyols són productes de marcada identitat i qualitat, les exportacions de la qual han crescut en més d’un 12% enguany.

El Gastronomic Forum Barcelona

El Gastronomic Forum Barcelona

El Gastronomic Forum Barcelona
es presenta enguany amb una imatge renovada i la voluntat de contribuir a la recuperació del sector difonent l’alimentació sostenible.

L’alimentació que impulsa la generació Z

L’alimentació que impulsa la generació Z

Els joves prefereixen una alimentació més saludable i les seves interaccions en les xarxes socials impulsen modificacions en la producció, elaboració i presentació dels aliments.

Bona alimentació i benestar emocional

Bona alimentació i benestar emocional

La transició cap a una alimentació més saludable té el seu fonament en l’enfortiment de la salut individual i la cura del medi ambient a escala global.