Nutrients en els aliments

 

Què nutrients hi ha als aliments?

Una alimentació sana és aquella en la qual no vam passar gana ia més el nostre cos rep la quantitat de calories i de nutrients que necessita.

 

Les proteïnes i els hidrats de carboni són els nutrients en els aliments més coneguts, però hi ha més

 

Proteïnes 

Són cadenes d’aminoàcids que s’encarreguen de construir i reparar teixits. Les podem trobar principal-ment en els aliments d’origen animal i, encara que, en menor mesura, també en els aliments d’origen vege-tal.

Hidrats de carboni

Poden ser simples o complexos i s’encarreguen de produir energia i actuar com a reserva energètica per al nostre cos. Són molt coneguts i no sempre positivament, els hidrats de carboni dels derivats dels cereals i els dolços, però també són presents en els aliments vegetals.

Greixos o lípids

Quan parlem de nutrients en els aliments sempre es mira als greixos amb recel, però són una de les mi-llors fonts d’energia que pot trobar el nostre cos. S’encarreguen de facilitar el transport de vitamines i formen part d’hormones i membranes cel·lulars.

Les podem trobar tant en productes d’origen animal com en aliments d’origen vegetal. Es divideixen en saturats i insaturats.

Fibra

És un altre dels nutrients essencials, s’encarreguen d’absorbir aigua i milloren el trànsit intestinal.

Vitamines i minerals

Aquestes substàncies químiques són totalment necessàries per a la vida i la seva absència en el nostre organisme pot provocar importants malalties com l’escorbut. Sense les vitamines no es pot aprofitar la força i l’energia dels aliments. Per aquest motiu una falta de vitamines doni lloc a estats de debilitament i falta de forces. 

Aigua

Els nutrients en els aliments són essencials perquè el nostre cos funcioni adequadament, però tampoc pot faltar una bona hidratació. Cal consumir cada dia la quantitat d’aigua necessària perquè el cos pugui dur a terme adequadament els processos d’assimilació de nutrients i eliminació de residus.

 

A Grup Alimentari Disteco oferim un extens catàleg de productes en alimentació i begudes d’alta qualitat, a més de una línia especial dedicada a la cinquena gamma, Natural Xef, per garantir el consum adequat i equilibrat de nutrients per a una alimentació sana.