Quina és la funció del distribuïdor alimentari
Quina és la funció del distribuïdor alimentari?
El distribuïdor alimentari té un paper clau a la cadena de subministrament que connecta el productor amb el consumidor final.
Gràcies a la intervenció del distribuïdor d’aliments, molts aliments arriben en condicions òptimes a supermercats, restaurants o altres establiments.
La seva funció va molt més enllà de transportar aliments i resulta decisiva per garantir la seguretat, la qualitat i la disponibilitat dels productes.
Des de la selecció de proveïdors fins al control de la traçabilitat, el distribuïdor alimentari contribueix que els aliments que consumim mantinguin la frescor i les propietats.
Com a distribuïdor alimentari amb dècades d’experiència, des de Grup Alimentari Disteco, us expliquem tot el que necessiteu saber sobre aquest rol essencial en el sector alimentari.
Garantir la qualitat i la seguretat alimentària
Un dels objectius principals d’un distribuïdor alimentari és assegurar que els productes que comercialitza compleixin els estàndards de qualitat i seguretat exigits per la normativa vigent.
Per això, es treballa amb proveïdors que ofereixen garanties, fan controls de qualitat i estableixen processos d’emmagatzematge i transport que mantenen les condicions òptimes dels aliments.
Gràcies a sistemes de traçabilitat, els distribuïdors d’aliments han d’identificar l’origen dels productes i garantir-ne la manipulació correcta fins que arriben al client final.
Logística eficient i adaptada a cada producte
La logística alimentària és un dels grans reptes de l’actualitat, per això els distribuïdors alimentaris adapten els seus processos a les característiques de cada aliment.
La carn fresca, els productes lactis i el peix requereixen temperatures i condicions de conservació específiques per mantenir-ne la qualitat.
Per aconseguir-ho, els distribuïdors alimentaris han de comptar amb flotes de vehicles adaptats i sistemes de refrigeració que permeten respectar la cadena de fred.
Aquesta característica és clau per assegurar que els aliments arribin al seu destí en les millors condicions i sense riscos per a la salut.
La importància de la flexibilitat i la proximitat
Cada client té unes necessitats particulars, supermercats, restaurants o botigues d’alimentació.
Per això, la flexibilitat i la proximitat són dos valors fonamentals en un distribuïdor alimentari.
L’adaptació a comandes en diferents mides, oferir lliuraments ràpids per a productes específics i donar resposta a les demandes específiques de cada negoci formen part del seu treball diari.
La proximitat es tradueix en confiança i en relacions sòlides, un distribuïdor que coneix les necessitats dels clients i del mercat pot oferir solucions personalitzades i de qualitat.
Sostenibilitat i compromís mediambiental
La sostenibilitat ha esdevingut un pilar fonamental per al sector alimentari i la majoria dels negocis incorporen aquest concepte a les seves estratègies.
Els distribuïdors alimentaris tenen un paper clau en la reducció de l’impacte ambiental associat a la logística i al transport, però també pel que fa a la transparència i la traçabilitat dels productes.
Així, a més d’optimitzar les rutes, utilitzar vehicles menys contaminants i treballar amb productors locals per reduir el cost logístic i les emissions derivades del transport, fa una selecció de productes de qualitat.
L´aposta per productes de proximitat i per una distribució responsable contribueix a un model més respectuós amb el medi ambient i més proper al consumidor.
A Grup Alimentari Disteco entenem que cada client és únic i que la qualitat del servei és la clau per construir relacions duradores.
La nostra experiència en la distribució i la transformació de productes alimentaris ens permet oferir solucions personalitzades i adaptades a les necessitats de cada negoci.