Carn de Vedella, Angus i Porc, qualitat i salut a cada mos
El consum de carn de qualitat és fonamental per a una alimentació equilibrada i saludable. Les carns de vedella, Angus i porc d’alta qualitat no només destaquen pel sabor i la textura, sinó que també aporten nutrients essencials que beneficien la salut.
Major qualitat, més valor nutricional
Les carns de qualitat superior provenen d’animals criats en condicions òptimes, amb alimentació natural i cures específiques que garanteixen una carn més saludable. En el cas de la vedella i la carn Angus, la seva criança en pastures i amb una dieta equilibrada contribueix a una carn més tendra, sucosa i amb un excel·lent perfil nutricional.
D’altra banda, el porc de qualitat, especialment en varietats com el porc ibèric o de criança sostenible, ofereix una carn amb un equilibri ideal entre proteïnes, greixos saludables i micronutrients essencials.
Beneficis de consumir carns de qualitat
Més proteïnes, millor salut muscular
Les carns de vedella, angus i porc són fonts riques en proteïnes d’alt valor biològic. Això vol dir que contenen tots els aminoàcids essencials necessaris per al creixement i manteniment muscular, fonamentals per a una dieta equilibrada.
Menys greixos saturats, més àcids grassos saludables
Tot i que tradicionalment s’hi ha associat la carn vermella amb un alt contingut en greixos, la carn de qualitat presenta un perfil lipídic més saludable. La carn Angus, per exemple, té un alt contingut en greixos monoinsaturats, similars als de l’oli d’oliva, que contribueixen a la salut cardiovascular.
En el cas del porc de qualitat, especialment l’ibèric alimentat amb gla, el seu greix és ric en àcid oleic, que ajuda a reduir el colesterol LDL (colesterol “dolent”) i augmentar el HDL (colesterol “bo”).
Més vitamines i minerals essencials
La carn de vedella i Angus és una excel·lent font de ferro hemo, el tipus de ferro que l’organisme absorbeix més fàcilment, cosa que prevé l’anèmia i millora l’oxigenació cel·lular. També aporten zinc, fòsfor i vitamines del grup B (B12, B6 i niacina), essencials per a la funció neurològica i el metabolisme energètic.
El porc, per la seva banda, és una de les millors fonts de vitamina B1 (tiamina), imprescindible per al sistema nerviós i el metabolisme dels carbohidrats.
Quanta carn és recomanable consumir?
Per aprofitar els beneficis d’aquestes carns sense excessos, es recomana un consum moderat entre 3 i 4 racions setmanals, combinant-les amb una alimentació variada que inclogui fruites, verdures i llegums.
- Vedella i Angus: 2-3 cops per setmana, en talls magres i preparacions saludables.
- Porc de qualitat: 1-2 vegades per setmana, prioritzant peces amb més contingut de greix saludable, com el llom o el filet.
Grup Alimentari Disteco és garantia de qualitat i sabor
AGrup Alimentari Disteco, som especialistes en la distribució de carns de qualitat suprema, seleccionant amb cura cada peça per garantir el millor sabor, textura i valor nutricional.
Treballem amb productors que segueixen els més alts estàndards en criança i alimentació, assegurant que els nostres clients gaudeixin decarn saludable, sucosa i amb propietats beneficioses per a lorganisme.
Apostem per una alimentació equilibrada sense renunciar al plaer de gaudir d´una carn excepcional.