Reconèixer un bon pernil ibèric
Sabeu identificar quines són les qualitats més notables en un pernil de qualitat? Descobreix aquí les claus per a reconèixer un bon pernil ibèric.
Claus per al sector alimentari el 2026
El sector alimentari afronta el 2026 un escenari marcat per la consolidació de tendències
Canvis en la indústria alimentària
El que començaven a perfilar-se com a tendències emergents, amb la nova situació, s’han transformat en canvis en la indústria alimentària que han arribat per a quedar-se.
La logística d’aliments i el smart packaging
Són molts els avanços que la innovació tecnològica proposa en l’àmbit de l’alimentació, i la logística comença a preparar-se per a la incorporació del smart packaging.
Aliments saludables a la tardor
Aquest és el moment de l’any que ens pot resultar més difícil sostenir una dieta equilibrada per gaudir en família, per això proposem una selecció d’aliments saludables a la tardor.
L’ús de l’embalatge biodegradable
Amb petites grans idees, innovació tecnològica i el suport a emprenedories sostenibles de les startup, la indústria alimentosa albira l’ús de l’embalatge biodegradable