La importància de la cadena de fred
Encara quan es tracta d’una qüestió estrictament regulada i verificada, mai està de més recordar la importància
Tast de vins a domicili
La millor manera de conèixer i donar a conèixer productes és organitzant degustacions,
Nous talents en el sector restauració
Amb l’actual context, són moltes les definicions que es troben en revisió i el sector de l’hostaleria no és l’excepció a l’parlar de nous talents en el sector restauració.
Desafiaments i oportunitats per a la cadena alimentària
Davant la situació en què continuem arran de la COVID-19, una visió optimista ens repta a trobar-hi reptes i oportunitats
Dieta durant el confinament
Revisar la nostra alimentació en relació amb l’activitat física és una mica de hem de fer constantment, però, la dieta