Platos de cuchara

Platos de cuchara

Con los días fríos  y más cortos, lo mejor para reponer energías y disfrutar de un momento a la mesa es con humeantes platos de cuchara en otoño.

Tendencias en la restauración en 2020

Tendencias en la restauración en 2020

Tanto en el área gastronómica como en la gestión del negocio, las operaciones y hasta en el ámbito de los conceptos, cada año surgen propuestas que van promoviendo tendencias

El jamón ibérico en la mesa esta Navidad

El jamón ibérico en la mesa esta Navidad

Se acercan las fiestas y es el momento en el que cobra especial importancia de conocer a fondo las pautas para comprar el jamón ibérico que no puede faltar en la mesa navideña.

Preparativos para la campaña de Navidad

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España es el segundo país europeo con mayor intención de gasto familiar en la campaña navideña, presupuesto del que, hasta un 35%, se destina a alimentos y bebidas.