Actualitat
L’alimentació que impulsa la generació Z
Els joves prefereixen una alimentació més saludable i les seves interaccions en les xarxes socials impulsen modificacions en la producció, elaboració i presentació dels aliments.
El sector alimentari en el mercat dels EUA
A partir de la pròrroga que suspèn l’aranzel a les exportacions cap als EUA, el sector alimentari espanyol
Alimentació i begudes dupliquen esforços en innovació
Els fabricants del sector alimentació i begudes aposten per la innovació com a eix prioritari i en funció d’adaptar-se al nou escenari post-pandèmia.
El Green Deal Europeu avança amb l’alimentació
L’aspiració de convertir a Europa en el primer continent climàticament neutre es reafirma des d’Espanya
Bona alimentació i benestar emocional
La transició cap a una alimentació més saludable té el seu fonament en l’enfortiment de la salut individual i la cura del medi ambient a escala global.
Salut i sostenibilitat en la dieta mediterrània
L’adquisició de productes de l’alimentació i begudes a través del mòbil porta a un canvi en els hàbits de consum que incita a redescobrir la dieta mediterrània.