Platos de cuchara
Con la llegada del otoño, los días se vuelven más fríos y cortos, y nada apetece más que sentarse a la mesa y disfrutar de humeantes platos de cuchara
Tendencias en la restauración
El sector de la restauración ha experimentado una transformación profunda en los últimos años, y 2026 consolida un escenario donde la innovación, la sostenibilidad y la experiencia del cliente
Gastronomic Forum Barcelona 2025
Del 3 al 5 de noviembre de 2025, el recinto de Montjuïc de Fira Barcelona acoge una nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona,
Ideas para la cena de la noche de Todos Los Santos
La noche de Todos los Santos es una ocasión perfecta para disfrutar de una cena con sabor a tradición.
Los alimentos y el otoño
Ya llegaron los días más cortos y los tonos ocres en el paisaje, por lo que es hora de que aparezcan una variedad de alimentos nutritivos y sabrosos en los platos.