Reconocer un buen jamón ibérico
¿Sabéis identificar cuáles son las cualidades más notables en un jamón de calidad? Descubre aquí las claves para reconocer un buen jamón ibérico.
La Innovación en la industria alimentaria
En el sector alimentos la calidad es el factor central en la competitividad, y es por eso que cada año crece la innovación en la industria alimentaria.
Se adelantó la vendimia en las DDOO catalanas
La vendimia en las 11 denominaciones de origen catalanas se adelantó entre 5 y 10 días respecto a la de 2019
Cata de vinos a domicilio
La mejor forma de conocer y dar a conocer productos es organizando degustaciones,
Desafíos y oportunidades para la cadena alimentaria
Ante la situación en la que continuamos a raíz del COVID-19, una visión optimista nos reta a encontrar en ello desafíos y oportunidades