Crecimiento de las startups de alimentación
Las empresas emergentes en el sector de la alimentación se centran en el desarrollo de productos que vinculan la innovación y las más altas tecnologías
Economía circular y digitalización en la alimentación del futuro
Las tendencias más fuertes dentro de la cadena alimentaria se fundan sobre el avance de la digitalización y una valorización de la economía circular que impacta directamente en la competitividad.
Formación y adaptación, nuevos retos en hostelería
La importancia de aplicar métodos de gestión innovadores a la operativa diaria en hostelería y restauración destaca la necesidad de profesionales con capacidad de adaptación.
Innovaciones que transformarán la industria alimentaria
Food 4 Future – Expo Foodtech celebrará su segunda edición en el mes de mayo, esta vez en Bilbao, esperando reunir más de 6 mil
La alimentación que impulsa la generación Z
Los jóvenes prefieren una alimentación más saludable y sus interacciones en las redes sociales impulsan modificaciones en la producción, elaboración y presentación de los alimentos.