Innovaciones que transformarán la industria alimentaria

 

Las innovaciones que transformarán la industria alimentaria

Food 4 Future – Expo Foodtech celebrará su segunda edición en el mes de mayo, esta vez en Bilbao, esperando reunir más de 6 mil líderes de la industria y con un nuevo espacio dedicado a las startups.

El evento se desarrolla anualmente, pero funciona como una plataforma permanente de conocimiento en avances tecnológicos, innovación y tendencias que están transformando la industria alimentaria.

Con el objetivo de desarrollar ecosistemas de innovación entorno a la cadena de valor de la industria alimentaria, ofrece múltiples oportunidades de contacto para empresas y clúster tecnológicos internacionales.

Siendo la mayor cita del sector foodtech a nivel mundial, este año en Bilbao se reunirán también más de 200 startups internacionales con un programa específico de tres días, presentando proyectos y oportunidades de inversión.

Tres jornadas que revolucionarán la industria y el consumo de alimentos

Con más de 50 conferencias en la agenda, del 17 al 19 de mayo los profesionales de los diferentes segmentos de la cadena de valor en la industria alimentaria tendrán oportunidad de encontrar, entre otros:

• Nuevas tendencias en procesos de elaboración.
• Instrumentos para la automatización y control.
• Ingredientes de nueva generación para la sostenibilidad.
• Tecnologías de vanguardia aplicables a la agricultura climáticamente inteligente.
• Innovación en logística y transporte.
• Tendencias hacia la economía circular y la eficiencia energética.

Las exposiciones se presentan en torno a tres ejes temáticos de importancia para todos los segmentos de la industria de la alimentación y bebidas:

• Producción inteligente de alimentos de la industria pesquera, cárnica y agritech con el empleo del big data y la inteligencia artificial.
• Salud y seguridad alimentaria con el empleo de tecnologías innovadoras.
• Tratamiento global de la sostenibilidad, analizando nuevas fuentes de proteínas e ingredientes, reducción de desperdicios y de emisiones, y cómo se pueden transformar la dieta y el patrón de consumo hacia sociedades más sostenibles.

De la mano de negocios innovadores en la tecnología de los alimentos, la cadena de valor en el sector de la alimentación da un paso adelante hacia la sostenibilidad.

Desde Grup Alimentari Disteco promovemos la incorporación de tecnologías en cada eslabón de la cadena de valor en el sector de la alimentación, apoyando operaciones más eficientes desde la producción, la logística y la distribución.