Dieta en invierno
Una dieta saludable ayuda a equipar nuestro sistema inmune para enfrentar cualquier agente externo, pero ¿Es realmente necesario cambiar la dieta en invierno?
Tendencias alimentarias para el 2022
Analizar el comportamiento de los consumidores ayuda a determinar cuáles son las mejores perspectivas en el cambiante panorama del sector de la alimentación de cara a 2022.
Crecen las exportaciones de jamón
Jamones y paletas curados españoles son productos de marcada identidad y calidad, cuyas exportaciones han crecido en más de un 12% este año.
Cambios en la distribución alimentaria
La pandemia aceleró algunos cambios que tendrán efecto duradero en el gran consumo, tanto en las formas de comprar como en la simplificación de la cadena de suministro.
Quinta gama, clave en restaurantes
Los alimentos de quinta gama se han ganado un lugar importante en la restauración, incluso en las más prestigiosas cocinas.