Crecen las exportaciones de jamón
Jamones y paletas curados españoles son productos de marcada identidad y calidad, cuyas exportaciones han crecido en más de un 12% este año.
Salud y sostenibilidad en la dieta mediterránea
La adquisición de productos de la alimentación y bebidas a través del móvil lleva a un cambio en los hábitos de consumo que incita a redescubrir la dieta mediterránea.
¿Cómo será la alimentación en el futuro?
Foodtech, robótica, automatización y seguridad alimentaria, combinan segmentos importantes de la industria de la alimentación para adoptar el rumbo de las tendencias en el mercado.
Revolución en la industria alimentaria con innovación Foodtech
La innovación tecnológica en la elaboración de comida da un paso al frente y se presenta como un modelo para desarrollar una alimentación más sostenible y eficiente.
Salud y sostenibilidad de la innovación en alimentación
Los parámetros asociados a la transparencia vienen marcando el desarrollo de las tecnologías vinculadas a la gestión de la cadena de suministro en el sector de la alimentación.