Características de la raza Angus
Las características de la raza Angus han convertido a este ganado vacuno en uno de los más reconocidos dentro del sector cárnico a nivel mundial.
Salud y proteína animal
La relación entre salud y proteína animal es un tema cada vez más relevante en el ámbito de la nutrición. Las proteínas de origen animal son fundamentales
Tendencias y oportunidades en el consumo de carne fresca
Las opciones alimenticias que combinan calidad, frescura y valor nutricional son cada vez más buscadas entre los consumidores españoles.
Elegir la carne más sabrosa para las barbacoas
Con el puente de diciembre a la vuelta de la esquina, muchos aprovecharemos para adelantar las compras navideñas, pero también hay espacio para disfrutar de una comida en familia o con amigos.
Conocer los cortes de ternera de Angus
La carne de ternera de Angus se caracteriza por el marmoleado de su grasa infiltrada en el músculo, lo que le aporta la textura, sabor y matices únicos mundialmente reconocidos.