Cinquena gamma als àpats de Nadal

Cinquena gamma als àpats de Nadal

Per fi s’acosten aquestes dates en què ens tornem a reunir en família per celebrar el Nadal i si toca cuinar? com resoldre un sopar o dinar per a tota la família en pocs passos.

Els aliments de cinquena gamma

Els aliments de cinquena gamma

Les gammes d’aliments van de la primera, que inclou tots aquells en fresc, fins a la cinquena, que suposa una transformació delicada per a conservar les propietats nutritives i organolèptiques dels aliments.