Plats preparats, com saber si són de qualitat?
Els plats preparats formen part habitual de la nostra alimentació, tant a nivell domèstic com professional.
Tendències a la restauració
El sector de la restauració ha experimentat una transformació profunda els darrers anys, i el 2026 consolida un escenari on la innovació, la sostenibilitat i l’experiència del client
Distribució alimentària al canal Horeca
La distribució d’alimentació al canal Horeca (hotels, restaurants i cafeteries) és un pilar estratègic dins del sector alimentari a Espanya.
Innovació i eficiència en la gastronomia de cinquena gamma
Al dinàmic món de la gastronomia moderna, el menjar de cinquena gamma ha emergit com una solució revolucionària per a serveis d’alimentació i restaurants.
Les tendències en alimentació 2024
En els darrers anys, el sector ha experimentat canvis ràpids i profunds, marcats per la recerca d’una alimentació més saludable i sostenible.