Industria de jamón curado

Industria de jamón curado

Las exportaciones de jamón curado han sufrido una leve caída en los últimos meses, pero otras  variables, principalmente el aumento en el precio medio del kilo exportado,

Afirmaciones sobre el jamón

Afirmaciones sobre el jamón

El cambio de hábitos y los avances tecnológicos en el sector, ha permitido que pasen de moda algunas creencias muy arraigadas,

El jamón ibérico en la mesa esta Navidad

El jamón ibérico en la mesa esta Navidad

Se acercan las fiestas y es el momento en el que cobra especial importancia de conocer a fondo las pautas para comprar el jamón ibérico que no puede faltar en la mesa navideña.

Logística para eventos

Logística para eventos

La logística para eventos es el punto que une el producto con un mercado, por lo que resulta indispensable contar con un operador logístico especializado y de confianza.

Cortador de jamón para eventos

Cortador de jamón para eventos

La presencia de productos de alta gama es indispensable en casi todo tipo de evento y, si hay jamón, ya sea ibérico, de bellota o serrano, es mejor que pueda degustarse mediante un corte profesional,