Canvis en la distribució alimentària
La pandèmia va accelerar alguns canvis que tindran efecte durador en el gran consum, tant en les maneres de comprar com en la simplificació de la cadena de subministrament.
Una sòlida cadena de distribució alimentària
Els últims mesos han demostrat la importància central d’un proveïment garantit
Distribuïdor de carn fresca
Quan es treballa amb carn, la qualitat està estretament relacionada amb la conservació, la manipulació, la preparació de comandes, el transport i el lliurament.
La importància de la cadena de fred
El fred és molt més que una condició d’emmagatzematge, ja que abasta tot un procés que s’ha de mantenir al llarg de tota la cadena.