Tallar la babilla del pernil
Una vez que tenemos el soporte jamonero y hemos avanzado en el corte del jamón, tocará darle la vuelta a la pieza y comenzar a cortar la babilla del jamón para aprovechar toda la pieza.
Sostenibilitat i benestar animal
La sostenibilitat a la cadena de subministrament d’aliments ja ha deixat de ser una qualificació nova, i el benestar animal té un pes cada cop més important en la decisió de compra.
Aliments que aprimen, protegeixen la pell i enforteixen els cabells
El cutis i la cabellera s’enfronten cada dia al vent fred i les temperatures extremes, per això, és important tenir-ne cura i obtenir els millors nutrients d’aliments saludables.
Escollir el pernil de Nadal
Símbol de família, felicitat i esperat delit del sopar de nit de Nadal, el pernil és part del ritual casolà que no pot faltar aquest Nadal.
Disteco al Gastronomic Forum Barcelona
La cita gastronòmica de l’any torna a fer parlar entre els professionals del sector i Grup Alimentari Disteco va estar present amb Natural Xef