Tipus de pernil, saps diferenciar-los?
Entre els tipus de pernils a Espanya, el serrà i l’ibèric ocupen un lloc destacat, tot i que les seves classificacions responen a criteris diferents.
Comprar un bon pernil
Ara que s’acosta l’estiu, als nostres dinars i sopars de pica-pica és imprescindible comptar amb un excel·lent pernil a taula, per això des de Disteco et donem alguns consells per comprar un bon pernil.
Pernil ibèric de gla
El pernil ibèric és un producte molt apreciat dins de la gastronomia espanyola i la seva popularitat és cada vegada més gran en l’àmbit mundial.