Gastronomic Forum Barcelona 2025
Gastronomic Forum Barcelona 2025: la gran cita de la gastronomia professional
Del 3 al 5 de novembre de 2025, el recinte de Montjuïc de Fira Barcelona acull una nova edició del Gastronomic Forum Barcelona, un dels esdeveniments gastronòmics més importants del sector HORECA i la fira de gastronomia professional de referència a Espanya.
Consulta el programa complet a la web oficial de l’esdeveniment.
Organitzat per Fira Barcelona, el fòrum reuneix a xefs reconeguts, productors, distribuïdors i marques líders que presentaran les darreres tendències en gastronomia, innovació alimentària i sostenibilitat.
La Nova Cuina Catalana protagonitza l’edició 2025
L’edició 2025 del Gastronomic Forum Barcelona gira al voltant de la Nova Cuina Catalana, un concepte que combina tradició, producte local i innovació culinària. Aquest eix temàtic coincideix amb la designació de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, que reforça la rellevància internacional de la cuina catalana.
Durante los tres días del evento se celebrarán showcookings, conferencias y talleres con algunos dels xefs més destacats del panorama nacional i internacional, entre ells Ferran Adrià, Joan Roca, Jordi Cruz, els Germans Torres, Paolo Casagrande i l’equip de Disfrutar.
Una trobada professional amb més de 16.000 visitants
El Gastronomic Forum Barcelona és molt més que una fira: és un punt de trobada entre professionals del canal HORECA, productors i distribuïdors.
La passada edició va reunir més de 16.000 visitants professionals i 280 expositors, consolidant el seu paper com a plataforma de networking i oportunitats de negoci al sector gastronòmic.
El programa inclourà espais especialitzats com el Forum Lab, el Aula Forum, El Rebost de Catalunya i l’ Aula d’Alimentació Sostenible, centrats en la innovació gastronòmica, la sostenibilitat i els productes de proximitat.
Disteco i el seu compromís amb la innovació i el producte local
Des de Disteco, seguim de prop aquest esdeveniment que reforça el valor del producte de qualitat, la innovació gastronòmica i la sostenibilitat alimentària, pilars que formen part de la nostra filosofia com distribuïdor alimentari.
Encara que en aquesta edició no estarem presents com a expositors, considerem que el Gastronomic Forum Barcelona 2025 es una cita imprescindible per al sector gastronòmic i una font d’inspiració per continuar promovent la excel·lència en la distribució i el canal HORECA.
El Gastronomic Forum Barcelona 2025 és una oportunitat per conèixer les tendències que marcaran el futur del sector gastronòmic.
Des de Disteco, continuarem recolzant el creixement de la gastronomia i la distribució de productes de qualitat que impulsen la cuina professional a Catalunya ia tot Espanya.