Te presentamos algunas ideas de cena para la noche de todos los santos

GAD, ACTUALITAT

Últimes notícies
Últimes notícies

Idees per al sopar de la nit de Tots Sants

 

Et presentem algunes idees per al sopar de la nit de Tots Sants

Una celebració amb plats, postres i begudes típiques de diferents llocs que poden ajudar-te a marcar la diferència en el teu sopar per a la nit de Tots Sants.

Una tradició que cobra cada vegada més força i es barreja amb diferents costums i pràctiques.

Des de elSamhaino any nou Celta, fins al hollywoodense Halloween, passant per La Castanyada, el que com a celebració cristiana és la vigília de Tots Sants té les seves múltiples sabors.

Encara identificada amb la carabassa, la nit de tots els sants als EUA, es remunta a l’arribada dels irlandesos a Amèrica on no hi havia naps amb què fer la celebració.

En realitat, els sabors més típics d’aquesta celebració estan associats als aliments de temporada.

 

El que no pot faltar a la teva menú de Samhain

La fi de l’època de collites ens porta els millors aromes de la tardor. D’allí que, per descomptat, no poden faltar les castanyes torrades i incloses en diferents preparacions.

Però, superant els plats més tradicionals, apareixen els sabors típics en una varietat de dolços en què destaquen altres fruits de tardor: moniatos, nous, figues, magranes, codony, carbassa i sidra com a beguda central, o el típic moscatell.

Aquests ingredients, sobretot els fruits secs, s’incorporen a les preparacions per als aperitius i el plat principal del sopar de la nit de Tots Sants, el sopar de tots els Difunts, o altres noms similars amb els quals es desenvolupa la celebració durant els primers dies de novembre en diferents ubicacions.

Després de les castanyes, de saltar les fogueres i explicar històries populars, el berenar es torna sopar i entren els plats forts que solen incloure carn de porc, moniatos i carabasses.

Entre els plats dolços o postres elaborades per a aquestes celebracions, no hi falten els ossos de sant, bunyols de vent i panellets, que juntament amb els més típics, com les rosquilles d’anís, seguiran acompanyant els sabors fins ben entrat l’hivern.

A Disteco ofrecemos una àmplia gamma de productes que, de la mà de la tradició i la millor qualitat, són comercialitzats cada any per a l’elaboració de tots aquests plats i postres tant a casa com en el negoci de restauració.