Cortar la babilla del jamón
Una vez que tenemos el soporte jamonero y hemos avanzado en el corte del jamón, tocará darle la vuelta a la pieza y comenzar a cortar la babilla del jamón para aprovechar toda la pieza.
Conoce cada parte del jamón ibérico para Navidad
Turrones, mariscos y jamones son el sello distintivo de la mesa en Navidad e invertimos una buena cantidad de tiempo y energía en conseguir lo mejor para estas fechas.
Elegir el jamón para Navidad
Símbolo de familia, felicidad y esperado deleite de la cena de nochebuena, el jamón es parte del ritual hogareño que no puede faltar en esta Navidad.
Disteco en el Gastronomic Forum Barcelona
La cita gastronómica del año vuelve a dar que hablar entre los profesionales del sector y Grup Alimentari Disteco estuvo presente con Natural Xef
Jamones Blázquez, el trabajo excepcional
Un legado familiar con 90 años de trayectoria llega a nuestra mesa con la calidad única y el sabor distintivo de los mejores productos ibéricos.