Ideas de aperitivos con Jamón para el nuevo año

Ideas de aperitivos con jamón para el año que empieza

El jamón es irresistible para la mayoría, por lo que incorporarlo en diversos platos, especialmente en los entrantes, es siempre una excelente idea.

En Grup Alimentari Disteco, te presentamos nuevas propuestas de aperitivos con jamón para dar la bienvenida al año. Descubre alternativas deliciosas que serán de gran utilidad para preparar eventos familiares y con amigos.

Croquetas Tradicionales de Jamón Ibérico

Las croquetas de jamón ibérico son un clásico que conquista incluso los paladares más exigentes. Para prepararlas necesitarás:

• 50 gramos de jamón ibérico picado finamente.
• Medio diente de ajo picado.
• 1 cebolla pequeña picada muy fina.
• 35 gramos de mantequilla.
• 275 mililitros de leche entera.
• 75 mililitros de nata para montar.
• 60 gramos de harina.
• 1 hueso de jamón.
• Sal y pimienta.
• Aceite de oliva.
• Huevo, harina y pan rallado para rebozar.

Para la bechamel, hierve la leche con el hueso de jamón durante 10 minutos. En otra cazuela, con un poco de aceite de oliva, sofríe el ajo y la cebolla. Cuando estén blandos, añade la mantequilla y, una vez derretida, incorpora la harina.

Rehoga la mezcla y agrega la leche caliente con la nata, removiendo con una varilla. Reduce el fuego y continúa removiendo durante diez minutos. Añade sal, pimienta y retira del fuego para incorporar el jamón.

Deja reposar la masa en la nevera tapada con film durante unas horas. Una vez lista, forma las croquetas pasándolas por harina, huevo batido y pan rallado.

Paté de Jamón y Queso

Esta receta sencilla y deliciosa requiere:

• 150 gramos de tacos de jamón.
• 200 gramos de queso crema.
• 100 gramos de nata para montar.
• Pimienta negra recién molida.

Combina los tacos de jamón, el queso crema y la nata en una licuadora o robot de cocina. La cantidad de nata determinará la consistencia del paté. Añade pimienta negra al gusto y sirve este delicioso paté de jamón y queso.

En Grup Alimentari Disteco estamos especializados en la comercialización y distribución de jamones de alta calidad.

Con un enfoque comprometido con la excelencia, ofrecemos productos que cumplen con estándares más exigentes, brindando una experiencia gastronómica única.

Nuestra cuidadosa selección de jamones y la eficiente cadena de distribución garantizan que se disfrute de productos que destacan por su sabor y autenticidad.