Idees d’aperitius amb pernil per al nou any
Idees d’aperitius amb pernil per a l’any que comença
El pernil és irresistible per a la majoria, per la qual cosa incorporar-lo a diversos plats, especialment als entrants, és sempre una excel·lent idea.
A Grup Alimentari Disteco , us presentem noves propostes d’aperitius amb pernil per donar la benvinguda a l’any. Descobreix delicioses alternatives que seran de gran utilitat per preparar esdeveniments familiars i amb amics.
Croquetes Tradicionals de Pernil Ibèric
Les croquetes de pernil ibèric són un clàssic que conquereix fins i tot els paladars més exigents. Per preparar-les necessitaràs:
- 50 grams de pernil ibèric picat finament.
- Mitja dent d’all picat.
- 1 ceba petita picada molt fina.
- 35 grams de mantega.
- 275 mil·lilitres de llet sencera.
- 75 mil·lilitres de nata per muntar.
- 60 grams de farina.
- 1 os de pernil.
- Surt i pebre.
- Oli d’oliva.
- Ou, farina i pa ratllat per arrebossar.
Per a la beixamel, bull la llet amb l’os de pernil durant 10 minuts. En una altra cassola, amb una mica d’oli d’oliva, sofregiu l’all i la ceba. Quan estiguin tous, afegeix la mantega i, un cop fosa, incorpora la farina.
Ofega la barreja i afegeix la llet calenta amb la nata, remenant amb una vareta. Redueix el foc i continua remenant durant deu minuts. Afegeix-hi sal, pebre i retira-ho del foc per incorporar-hi el pernil.
Deixa reposar la massa a la nevera tapada amb film durant unes hores. Un cop llesta, forma les croquetes passant-les per farina, ou batut i pa ratllat.
Paté de Pernil i Formatge
Aquesta recepta senzilla i deliciosa requereix:
- 150 grams de daus de pernil.
- 200 grams de formatge crema.
- 100 grams de nata per muntar.
- Pebre negre acabat de moldre.
Combina els daus de pernil, el formatge crema i la nata en una liquadora o robot de cuina. La quantitat de nata determinarà la consistència del paté. Afegeix pebre negre al gust i serveix aquest deliciós paté de pernil i formatge.
A Grup Alimentari Disteco estem especialitzats en la comercialització i distribució de pernils d’alta qualitat.
Amb un enfocament compromès amb l’excel·lència, oferim productes que compleixen amb estàndards més exigents, brindant una experiència gastronòmica única.
La nostra acurada selecció de pernils i la cadena de distribució eficient garanteixen que es gaudeixi de productes que destaquen pel seu sabor i autenticitat.