Gastronomic Forum Barcelona 2025
Gastronomic Forum Barcelona 2025: la gran cita de la gastronomía profesional
Del 3 al 5 de noviembre de 2025, el recinto de Montjuïc de Fira Barcelona acoge una nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona, uno de los eventos gastronómicos más importantes del sector HORECA y la feria de gastronomía profesional de referencia en España.
Consulta el programa completo en la web oficial del evento.
Organizado por Fira Barcelona, el foro reunirá a chefs reconocidos, productores, distribuidores y marcas líderes que presentarán las últimas tendencias en gastronomía, innovación alimentaria y sostenibilidad.
La Nueva Cocina Catalana protagoniza la edición 2025
La edición 2025 del Gastronomic Forum Barcelona gira en torno a la Nueva Cocina Catalana, un concepto que combina tradición, producto local e innovación culinaria.
Este eje temático coincide con la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, que refuerza la relevancia internacional de la cocina catalana.
Durante los tres días del evento se celebrarán showcookings, conferencias y talleres con algunos de los chefs más destacados del panorama nacional e internacional, entre ellos Ferran Adrià, Joan Roca, Jordi Cruz, los Hermanos Torres, Paolo Casagrande y el equipo de Disfrutar.
Un encuentro profesional con más de 16.000 visitantes
El Gastronomic Forum Barcelona es mucho más que una feria: es un punto de encuentro entre profesionales del canal HORECA, productores y distribuidores.
La pasada edición reunió a más de 16.000 visitantes profesionales y 280 expositores, consolidando su papel como plataforma de networking y oportunidades de negocio en el sector gastronómico.
El programa incluirá espacios especializados como el Forum Lab, el Aula Forum, La Despensa de Cataluña y el Aula de Alimentación Sostenible, centrados en la innovación gastronómica, la sostenibilidad y los productos de proximidad.
Disteco y su compromiso con la innovación y el producto local
Desde Disteco, seguimos de cerca este evento que refuerza el valor del producto de calidad, la innovación gastronómica y la sostenibilidad alimentaria, pilares que forman parte de nuestra filosofía como distribuidor alimentario.
Aunque en esta edición no estaremos presentes como expositores, consideramos que el Gastronomic Forum Barcelona 2025 es una cita imprescindible para el sector gastronómico y una fuente de inspiración para seguir promoviendo la excelencia en la distribución y el canal HORECA.
El Gastronomic Forum Barcelona 2025 es una oportunidad para conocer las tendencias que marcarán el futuro del sector gastronómico.
Desde Disteco, continuaremos apoyando el crecimiento de la gastronomía y la distribución de productos de calidad que impulsan la cocina profesional en Cataluña y en toda España.