Las 5 claves para escoger proveedores de alimentación para la hostelería

GAD, ACTUALITAT

Últimes notícies
Proveïdors d’alimentació per a hostaleria 

 

Les 5 claus per a triar proveïdors d’alimentació per a l’hostaleria

Seleccionar proveïdors sempre és un procés que demanda la màxima atenció al detall, perquè no sols es tracta d’una qüestió de preus sinó, en definitiva, del servei que després obtindrem.

En l’elecció d’un proveïdor d’alimentació el preu mai ha de ser el factor determinant, perquè es tracta dels productes que constitueixen la pedra angular de la secció gastronòmica del negoci.

A la cuina, tot està estretament vinculat a la qualitat, no sols del producte, sinó de la seva manipulació al llarg de tota la cadena de subministrament, des del productor a la taula.

Des de Grup Alimentari Disteco oferim un resum de les condicions que ha de tenir un distribuïdor d’alimentació que vulgui ser líder en el sector, responent de manera eficient a les necessitats de cada emprenedoria hostaler.

 

Aspectes clau en un distribuïdor d’alimentació per a hostaleria

  • Productes de qualitat: seleccionar els millors productes requereix de trajectòria en el sector, perquè més enllà de les marques comercials, és important considerar quins són els inputs més sol·licitats per gerents i caps de cuina.
  • Renovació de productes: triar el proveïdor que ofereix productes amb major frescor i dates de consum, això dóna compte que té una cartera de clients respectable i organització en els seus magatzems.
  • Respecte pel producte: els embalatges no sols protegeixen el producte, són un aspecte important a l’hora de conèixer al proveïdor; el lliurament de mercaderies en bones condicions estructurals dóna compte d’una manipulació, emmagatzematge i transport cuidats i assegurances.
  • Catàleg de productes: un ventall de marques reconegudes, però també de presentacions i formats, perquè destaca la confiança de les marques en el proveïdor i facilita la gestió del negoci.
  • Servei de confiança: puntualitat i responsabilitat garanteixen el lliurament d’aquests inputs per al bon funcionament del negoci hostaler; evitar retards i trencament d’estoc són aspectes centrals del negoci, per la qual cosa es requereix triar un proveïdor seriós i eficient.

El compromís amb els nostres clients i la transparència en els nostres acords, marquen la trajectòria de GRUP ALIMENTARI DISTECO com a proveïdor d’alimentació referent en el sector hostaler.