Alimentació i begudes dupliquen esforços en innovació

Els sectors d’alimentació i begudes dupliquen esforços en innovació

Els fabricants del sector alimentació i begudes aposten per la innovació com a eix prioritari i en funció d’adaptar-se al nou escenari post-pandèmia.

Segons les més recents anàlisis de les consultores especialitzades, la innovació és un important motor en el desenvolupament de la indústria, aquesta vegada, amb especial enfocament cap a una nova normalitat.

Els estudis, que s’han encarregat d’enquestar als principals fabricadors i distribuïdors de la indústria del gran consum, anticipen que la situació de confinament ha aconseguit impulsar alguns nínxols de negoci.

Aspectes clau de la innovació en alimentació i begudes

Més de la meitat dels empresaris enquestats per les consultores analistes de mercat assegura que l’últim any ha incrementat els esforços i la inversió en innovació.

Potenciar marques i productes existents és una de les principals estratègies, però en aquesta transició també es redoblen les inversions en nous productes, canals de vendes i ampliació de mercats.

Els aspectes més destacats en els informes presenten:

• Una marcada incorporació del consumidor en el procés d’innovació.
• Major orientació a models de consum sostenible.
• L’adopció de nous enfocaments per a abordar la recuperació.
• Un major esforç per ajustar i elaborar nous objectius de creixement.
• L’enfortiment de la col·laboració amb distribuïdors.

Segons aquests resultats, distribuïdors i start-ups han d’alinear-se als desafiaments de la innovació en productes i marques per a ajustar-se al nou esquema de fabricants i consumidors.

Les vendes post-2020 han millorat, però el nou context exigeix noves estratègies per a millorar la competitivitat tot i que no es preveu que un creixement de la despesa per part del consumidor.

A Grup Alimentari Disteco comptem amb una extensa trajectòria en marques tradicionals, així com en productes selectes i sostenibles, garantint la més alta qualitat i seguretat en distribució en el sector alimentació i begudes.