Pulled Duroc de Natural Xef

Platos innovadores con un Pulled Duroc de Natural Xef

Con los alimentos de quinta gama es posible preparar platos increíbles para una carta única, rápida y deliciosa en pocos minutos y con la mayor calidad.

Los alimentos de quinta gama son elaboraciones de alta calidad que, bajo un estricto control de las condiciones de preparación y packaging, logran llevar todas las propiedades alimentaria intactas después de meses de conservación en la nevera.

No son alimentos congelados ni preparaciones listas para cocinar. Los elaborados de quinta gama son preparaciones de alta calidad ideales para restaurantes y bares, ya que mantienen intacto el sabor de la cocina tradicional y están listos para servir en pocos minutos.

La línea Natural Xef ofrece alimentos de quinta gama con el más alto nivel de calidad y autenticidad, llevando a los empresarios de la restauración las soluciones gourmet que mejor mantienen la tradicional cocina española.

Este es el caso del pulled duroc, una preparación elaborada con cabecero de lomo duroc de Girona, salsa barbacoa original, una mezcla de especias única y el toque particular del humo natural de astillas de manzano.

Una carta con base en pulled pork duroc de Girona

Con un producto de quinta gama que puede guardarse refrigerado hasta 120 días y regenerarse tanto en el microondas como al sartén, al horno, al vapor o a baño maría en unos pocos minutos, es posible diseñar toda una carta gourmet:

• Warp de pulled duroc: una sencilla tapa o entrante para la que sólo tienes que preparar la tortilla. Ideal para incluir rebanadas de aguacate, queso y cualquier salsa agria que aporte contraste a la base barbacoa ahumada del pulled.
• Empanadillas de pulled duroc: una preparación simple que no requiere de más agregado que los discos de masa para empanadillas. Es posible incluso incluir el pulled a una mezcla con carne picada y aceitunas, para que añada el sabor y la textura del cerdo duroc.
• Pizza de pulled duroc: el topping de una pizza con todo el sabor distintivo del duroc que sólo necesitará unas rodajas de mozzarella o unas hebras de cheddar con unos tomates cherri para ser la mejor del barrio.
• Patatas y pulled duroc: un clásico para compartir en la mesa de amigos, con un extra de salsa barbacoa o un poco de queso cheddar derretido, se convertirá en la elección perfecta para acompañar una cerveza.

Junto con estas opciones, el pullet duroc es ideal para reversionar cualquier sándwich, tacos o tostadas y, con cualquier otra preparación rápida de verduras frescas se convierte también en la ensalada favorita de la casa.

Desde Grup Alimentari Disteco apostamos por ofrecer la mejor selección de materias primas en alimentos de quinta gama para el sector.

Natural Xef es un producto de alta gama pensado para ofrecer soluciones eficientes y creativas al sector de la restauración, pero también se venden en tiendas para satisfacer las necesidades de las familias con el paladar más exigente.