Innovacions que transformaran la indústria alimentària
Les innovacions que transformaran la indústria alimentària
Food 4 Future – Expo Foodtech celebrarà la seva segona edició el mes de maig, aquesta vegada a Bilbao, esperant reunir més de 6 mil líders de la indústria i amb un nou espai dedicat a les startups.
L’esdeveniment es desenvolupa anualment, però funciona com una plataforma permanent de coneixement en avanços tecnològics, innovació i tendències que estan transformant la indústria alimentària.
Amb l’objectiu de desenvolupar ecosistemes d’innovació entorn a la cadena de valor de la indústria alimentària, ofereix múltiples oportunitats de contacte per a empreses i clúster tecnològics internacionals.
Sent la cita més gran del sector foodtech a escala mundial, enguany a Bilbao es reuniran també més de 200 startups internacionals amb un programa específic de tres dies, presentant projectes i oportunitats d’inversió.
Tres jornades que revolucionaran la indústria i el consum d’aliments
Amb més de 50 conferències en l’agenda, del 17 al 19 de maig els professionals dels diferents segments de la cadena de valor en la indústria alimentària tindran oportunitat de trobar, entre altres:
- Noves tendències en processos d’elaboració.
- Instruments per a l’automatització i control.
- Ingredients de nova generació per a la sostenibilitat.
- Tecnologies d’avantguarda aplicables a l’agricultura climàticament intel·ligent.
- Innovació en logística i transport.
- Tendències cap a l’economia circular i l’eficiència energètica.
Les exposicions es presenten entorn de tres eixos temàtics d’importància per a tots els segments de la indústria de l’alimentació i begudes:
- Producció intel·ligent d’aliments de la indústria pesquera, càrnia i agritech amb l’ús del big data i la intel·ligència artificial.
- Salut i seguretat alimentària amb l’ús de tecnologies innovadores.
- Tractament global de la sostenibilitat, analitzant noves fonts de proteïnes i ingredients, reducció de desaprofitaments i d’emissions, i com es poden transformar la dieta i el patró de consum cap a societats més sostenibles.
De la mà de negocis innovadors en la tecnologia dels aliments, la cadena de valor en el sector de l’alimentació fa un pas endavant cap a la sostenibilitat.
Des de Grup Alimentari Disteco promovem la incorporació de tecnologies en cada baula de la cadena de valor en el sector de l’alimentació, donant suport a operacions més eficients des de la producció, la logística i la distribució.