Contar con asesoramiento enológico
Por qué contar con asesoramiento enológico
En la comercialización de vinos el asesoramiento vitivinícola y enológico cobra fuerte importancia para mejorar el alcance y acelerar las ventas de la bodega.
Por grande o pequeña que pueda ser la producción, siempre es necesario contar con una figura técnica responsable de dirigir el proceso de elaboración de vinos, sidras, cervezas y todo producto obtenido mediante fermentación alcohólica.
El experto enólogo supervisa todo lo relativo a la elaboración, almacenaje, análisis, conservación y embotellado, además de cobrar especial relevancia en la comercialización.
Además del conocimiento técnico, para la etapa de comercialización resulta imprescindible la sensibilidad y capacidad para comunicar, transmitir la pasión por los matices logrados en el producto.
Consultoría vitivinícola y enológica
La elaboración de vinos de calidad requiere de expertos en la creación, dirección y gestión de viñedos y bodegas, que impulsen la adopción soluciones eficaces generando valor añadido a cada producción.
Alcanzando la etapa de comercialización, especialmente en vinos, se necesita de la articulación con expertos en sector de la distribución para lograr una buena comunicación sobre el producto.
El asesor vitivinícola ofrece asesoramiento profesional vitivinícola y enológico, que puede estar orientado a pequeños productores, pero también a grandes bodegas que desean extender su comercialización.
Para ello, el modelo de consultoría para el sector vitivinícola se estructura en:
- Diagnóstico y análisis de la producción, modelo de comercialización, comunicación y ventas.
- Plan de acción, orientado a mejorar los aspectos identificados en el diagnóstico que podrían agregar valor para impulsar la comercialización.
- Implementación de las mejoras, aún en los ciclos extensos que conlleva la producción vitivinícola, se plantean estrategias de mejora a corto, mediano y largo plazo.
- Evaluación de resultados y seguimiento, para una mejora continua que permita alcanzar las metas planteadas.
En Grup Alimentari Disteco trabajamos con una selección de vinos y licores de alta calidad, así cómo ponemos al servicio de nuestros clientes nuestro know how y experiencia en el sector de alimentación y bebidas, a través de un modelo de consultoría integral que aporta soluciones y supone importantes ahorros.