Comptar amb assessorament enològic

 

Per què comptar amb assessorament enològic

En la comercialització de vins l’assessorament vitivinícola i enològic cobra forta importància per a millorar l’abast i accelerar les vendes del celler.

Per gran o petita que pugui ser la producció, sempre és necessari comptar amb una figura tècnica responsable de dirigir el procés d’elaboració de vins, sidres, cerveses i tot producte obtingut mitjançant fermentació alcohòlica.

L’expert enòleg supervisa tot el relatiu a l’elaboració, magatzematge, anàlisi, conservació i embotellat, a més de cobrar especial rellevància en la comercialització.

A més del coneixement tècnic, per a l’etapa de comercialització resulta imprescindible la sensibilitat i capacitat per a comunicar, transmetre la passió pels matisos reeixits en el producte..

 

Consultoria vitivinícola i enològica

L’elaboració de vins de qualitat requereix d’experts en la creació, direcció i gestió de vinyes i cellers, que impulsin l’adopció solucions eficaces generant valor afegit a cada producció..

Aconseguint l’etapa de comercialització, especialment en vins, es necessita de l’articulació amb experts en sector de la distribució per a aconseguir una bona comunicació sobre el producte.

L’assessor vitivinícola ofereix assessorament professional vitivinícola i enològic, que pot estar orientat a petits productors, però també a grans cellers que desitgen estendre la seva comercialització.

Per a això, el model de consultoria per al sector vitivinícola s’estructura en:

• Diagnòstic i anàlisi de la producció, model de comercialització, comunicació i vendes.
• Pla d’acció, orientat a millorar els aspectes identificats en el diagnòstic que podrien agregar valor per a impulsar la comercialització.
• Implementació de les millores, encara en els cicles extensos que comporta la producció vitivinícola, es plantegen estratègies de millora a curt, mitjà i llarg termini.
• Avaluació de resultats i seguiment, per a una millora contínua que permeti aconseguir les metes plantejades.

A Grup Alimentari Disteco treballem amb una selecció de vins i licors d’alta qualitat, així com posem al servei dels nostres clients el nostre know how i l’experiència en el sector d’alimentació i begudes, a través d’un model de consultoria integral que aporta solucions i suposa importants estalvis.