Carne de Angus para una cena con amigos
Menú para una cena con amigos con carne de Angus como plato principal
Como en cada ocasión especial, para una celebración con amigos, escoger la carne de Angus como ingrediente principal de nuestro menú, es una apuesta segura de éxito.
Para una ocasión especial, como es una comida o cena con amigos, hace falta preparar el menú con antelación, comprar todos los ingredientes y considerar cuántos comensales participarán.
En ese sentido es indispensable contar con un distribuidor de confianza de carne fresca de Angus que garantice la calidad y frescura de este manjar, a fin de evitar inconvenientes de última hora.
La carne de Angus se afianza en nuestras mejores recetas
Versatilidad de la carne de Angus permite maximizar sus formas de cocinar y presentación.
El gran sabor y aporte de calorías distingue a esta excelente carne de res, nos permite obtener un plato principal selecto, distinguido y significativo.
Una forma sencilla de preparar la carne de Angus
Un redondo con soja y miel es una receta sencilla que brinda flexibilidad si nos queda parte de la pieza, pues, además de caliente, puede cortarse en finas fetas para unos emparedados o entrantes de año nuevo.
- La carne, previamente desgrasada, se prepara con una redecilla o atándola con un cordel.
- Lo ideal es dorar la parte exterior rápidamente (a la plancha), lo que le brindará un aspecto delicioso y exaltará su sabor y el de la salsa.
- Se corta una cebolla en juliana fina, que será la base en la bandeja de horno, colocando sobre este colchón la carne dorada y la rociamos con aceite de oliva, una pisca (apenas) de sal, 4 cucharadas de salsa de soja y 4 cucharadas de miel.
- Una pieza de 1,5 kg e carne se hornea a 160° durante aproximadamente 1 hora.
- Recuerda dejar reposar la carne unos minutos antes de quitar la red y cortar.
Esta receta de carne de Angus pueden acompañarse con patatas o arroz y, por supuesto, la salsa preparada con la reducción de las cebollas y los jugos de la bandeja.
Con las notas dulces que le aporta la miel, otra opción es una guarnición con pimientos o espinacas.
Igualmente, podemos complementar este plato principal con entrantes y aperitivos a base verduras de hoja verde que aportaran frescura, y/o bocaditos de hojaldrados preparados con conservas de pescados y mariscos.
En Grup Alimentari Disteco como distribuidores de carne fresca de Angus de la más alta calidad, descubrela dentro de nuestro cátalogo de productos.