Aprovisionament d’aliments més curt i flexible
Per al sector d’alimentació, en la nova normalitat després de la pandèmia de COVID-19, és important disposar d’un model d’aprovisionament
Proveïdors d’aliments d’alta qualitat
Quan es tracta d’equipar un establiment gastronòmic, la selecció dels proveïdors d’aliments d’alta qualitat
La carn de porc saludable
Durant anys hi havia la creença que la carn de porc era un aliment amb un alt contingut en greix i, per tant, poc recomanable dins una alimentació saludable.
Quina és la funció del distribuïdor alimentari
El distribuïdor alimentari té un paper clau a la cadena de subministrament que connecta el productor amb el consumidor final.
Majorista d’alimentació
La gastronomia és un sector en constant evolució, ja que ha de ser capaç d’adaptar-se ràpidament a les demandes canviants dels consumidors. En un món on la responsabilitat social adquireix cada cop més protagonisme,