Les proteïnes a una alimentació saludable
Per mantenir una alimentació saludable i equilibrada, és fonamental parar atenció als nutrients que consumim diàriament.
Salut i proteïna animal
La relació entre salut i proteïna animal és un tema cada cop més rellevant en l’àmbit de la nutrició. Les proteïnes d’origen animal són fonamentals
Talls de carn de porc rica en ferro i magnesi
La carn de porc és una peça clau a la nostra gastronomia i compta amb nombroses propietats d’importància nutricional
Tendències i oportunitats en el consum de carn fresca
Les opcions alimentàries que combinen qualitat, frescor i valor nutricional són cada cop més buscades entre els consumidors espanyols.
Cuinar la carn correctament
Si ets amant de la bona carn, saps que no n’hi ha prou amb triar un bon tall: la tècnica de cocció és clau per aconseguir una textura sucosa, un sabor intens i una presentació desitjable.