S’eleven les vendes en el sector alimentació 

 

S’eleven les vendes en el sector alimentació durant el 2021

Més del 60% dels empresaris del sector de l’alimentació i begudes espera un creixement de la facturació per a enguany i preveu augmentar les inversions de cara al 2022.

Un informe recentment publicat, i que basa la seva anàlisi en les enquestes realitzades amb referents del sector alimentació, exposa la situació actual i les previsions per al futur.

Encara que la pandèmia ve afectat negativament a la majoria dels sectors econòmics, l’estudi ressalta que més del 30% dels empresaris assegura que no s’ha vist afectada la seva facturació i espera augmentar-la en els pròxims mesos.

No obstant això, el brot de COVID-19 deixa planejats alguns desafiaments per al sector, sobretot perquè va modificar radicalment els hàbits de consum.

 

Transformar la indústria d’alimentació i begudes

Segons el diagnòstic, nou de cada deu empresaris preveu que els efectes de la situació del 2020 no han impactat en el consum, però que aviat es notarà una major sensibilitat a la qualitat i origen dels productes.

Aquesta situació planteja nous reptes en la indústria, però també l’oportunitat de millorar processos apostant per l’eficiència i la sostenibilitat.

Alguns dels aspectes clau per a albirar les principals transformacions que s’aveïnen en el sector inclouen:

• L’acceleració en l’ús dels canals digitals: més del 40% dels consumidors trien interactuar amb les marques a través de les xarxes socials, i fins i tot realitzar les compres a través d’aquests canals oficials.
• El creixement de la demanda per transparència: la traçabilitat integral del cicle de vida del producte ja no s’espera només de la producció de proximitat; el consumidor exigeix conèixer d’on ve el producte i com ha estat elaborat, observant el recorregut del camp o la mar a la taula.
• L’avanç en el desenvolupament de productes estratègics: apostant pel valor afegit abans que per un simple canvi d’embalatge, enfocats en les noves prioritats del consumidor i la renovada importància per minimitzar el temps destinat a la compra.
• El progressiu interès pel valor nutricional: la revaloració de l’alimentació per a mantenir cos i ment saludables impacta fortament en l’elecció dels consumidors de totes les edats.

L’anàlisi de les tendències no sols posa de manifest els efectes de la pandèmia, sino que ofereix grans oportunitats per a transformar la cadena de valor i maximitzar l’eficiència, com a resposta competitiva de cara al pròxim any.

L’anàlisi de les tendències no sols posa de manifest els efectes de la pandèmia, sinó que ofereix grans oportunitats per a transformar la cadena de valor i maximitzar l’eficiència, com a resposta competitiva de cara al pròxim any.

A Grup Alimentari Disteco oferim serveis de distribució en el sector d’alimentació i begudes garantint la màxima eficiència dels processos per a arribar a la taula del consumidor.