GAD, ACTUALITAT

Últimes notícies
Regalar la mona de Pasqua

 

Els padrins es preparen per regalar la mona de Pasqua

Si bé sol adquirir-se per compartir-la en família, aquesta Setmana Santa 2020, enmig de l’aïllament social pel brot de coronavirus, els padrins es preparen per regalar la mona de Pasqua d’una manera diferent.

Aquest dolç habitual de la Setmana Santa té diverses històries sobre el seu origen i tradició, incloent la de ser un regal per Pasqües que acostumaven a fer els padrins, en algunes zones els avis, fins que el nen arribava als 12 anys.

No obstant això, és una delícia per compartir en família doncs, amb la seva massa ferma, similar a el tortell, i els ous que la decoren, també està associada a la clausura de les abstinències de la quaresma en zones com València i Múrcia, ia Catalunya , es tracta més aviat d’ous i altres figures de xocolata que es col·loquen generalment damunt d’un pa de pessic que pot ser de xocolata, de crema, de cabell d’àngel, de carbassa … etc.

Aquest any, més que mai, serà un element tradicional central a la taula familiar, un símbol d’unió en el distanciament, i un gest dels familiars adults envers els petits.

 

Diferents elaboracions i decoracions de la mona de Pasqua

Si bé la massa sol portar només farina, ou, sucre i sal, la seva elaboració porta una mica de temps i és decoració del punt de distinció que dóna lloc a que triem una d’entre centenars de presentacions.

La mona tradicional porta, a sobre de la massa i per tota decoració, ous cuits amb closca, i així se segueix elaborant a la Comunitat Valenciana o Múrcia.

En alguns llocs, els ous inclosos d’aquesta mateixa forma són decorats amb pintures de colors i dibuixos, o coberts amb merenga, donant-li una mica d’estil a la presentació de la mona de Pasqua.

Amb la gran acceptació i ampli abast dels ous de xocolata, remplazándose l’ou cuit per ous de xocolata que s’incorporen a la mona de Pasqua en el procés de decoració juntament amb altres ornaments colorits com poden ser plomes o figures tipus pollets o personatges de l’ món infantil o mediàtics.

Sigui que aquest any, l’opció per la qual es decantin els padrins sigui comprar-la en els comerços especialitzats i fer-la arribar als més petits amb l’ajuda dels pares, o sigui que es prefereixi que els nens l’elaborin a casa, seguint les receptes tradicionals o donant curs a la seva imaginació, l’important és que torna a ser un moment perquè encara que no ens puguem trobar, seguim estant a prop els uns dels altres.

a Grup Alimentari Disteco donem suport a qualsevol opció que trieu, ja sigui a través de la compra de les matèries primeres en els comerços propers, com adquirint la Mona de Pasqua en els establiments especialitzats.


En qualsevol cas, celebra la Pasqua quedant-te a casa.