Ocupació, transformació digital i sostenibilitat en la distribució alimentària 

Ocupació, transformació digital i sostenibilitat en la distribució alimentària

La distribució alimentària té un fort impacte en el desenvolupament social i econòmic d’Europa, fent una aportació crucial a la generació d’ocupació i la sostenibilitat amb l’impuls de tecnologies digitals que marquen el futur del sector alimentació.

Les dades sobre el mercat laboral a Espanya confirmen que, el 2021, ja s’havien aconseguit recuperar més de 750 mil llocs de treball al sector respecte al 2020, any en què la pandèmia va posar en perill el sector logístic.

El 2022 la recuperació s’alenteix pel context de crisi global, però assegura que les contractacions continuaran creixent a causa de l’augment de la confiança en el sector i de l’empenta dels fons europeus Next Generation.

El sector de la distribució d’aliments, i tota la cadena de valor al sector de l’alimentació, han estat reconeguts com un ecosistema estratègic per a la recuperació econòmica i el desenvolupament social a Europa.

 

Tendències tecnològiques per a la sostenibilitat en alimentació

Juntament amb l’ocupació, la incorporació de tecnologies per impulsar la sostenibilitat en la distribució alimentària s’ha tornat un eix central per a aprovisionament a cada racó del territori.

Les fórmules comercials basades en el comerç de proximitat ja superen el 50% dels establiments de gran consum a Espanya, davant d’altres fórmules orientades a la compra per assortiment i preu constants.

Tot i això, el model de proximitat també enfronta la necessitat d’adaptar-se a les tendències en relació als avenços tecnològics i alguns dels desafiaments més importants estan en:

• Omnicanalitat: l’experiència del client es converteix en la millor campanya publicitària, però per això cal tenir una excel·lent gestió dels canals de comunicació. Avui dia, la presència en línia és crucial, però sobretot cal considerar una estratègia de màrqueting digital que permeti manejar tots els canals alhora i mantenir-los actualitzats.
• Big data: la informació és l’element principal per prendre bones decisions i, a l’intercanvi, constitueix la millor manera d’aconseguir transparència a la cadena de subministrament. A més d’agilitzar els processos, aquestes tecnologies en relació amb el big data reforcen la confiança de proveïdors i clients.
• Blockchain: unint les anteriors, aquest instrument proporciona traçabilitat, seguretat i descentralització de les dades, per la qual cosa s’està convertint ràpidament en una de les tecnologies més ben posicionades al sector de l’alimentació.

Cadascuna d’aquestes tecnologies incorporades a la distribució alimentària suposen una gran millora en termes de transparència, a més d’impulsar altres instruments per garantir la traçabilitat a la cadena de subministrament.

A Grup Alimentari Disteco apostem per una distribució d’aliments més eficient, transparent i sostenible, incorporant progressivament tecnologies que impulsen millores generalitzades al sector de l’alimentació.