Menú de Cap d’Any i d’Any Nou

 

Idees per al menú de Cap d’Any i d’Any Nou

Grup Alimentari Disteco celebra l’arribada de l’any nou amb una proposta culinària excepcional que va més enllà dels tradicionals raïms i el cava.

El sopar de la nit de Cap d’Any es distingeix per la incorporació de deliciosos productes elaborats d’alta qualitat que es consumeixen amb poca elaboració, així com les excel·lències de cinquena gamma de Natural Xef poden formar part del plat principal de Cap d’Any, convertint cada mos en una experiència inoblidable.

 

Idees per al menú de Cap d’Any

El sopar de la nit de Cap d’Any destaca davant qualsevol altre sopar de celebració anual per aquests productes, ingredients, elaboracions i presentacions de plats destinats a sorprendre.

Crear una experiència única a la taula de la nit de Cap d’Any, sigui a casa o restaurants, familiar o amb amics, els productes d’alta qualitat i les excel·lents elaboracions formen part d’aquesta celebració.

Entrants amb pernil ibèric

A més de l’elaboració de montaditos amb excel·lents productes, amb pernil ibèric es poden preparar uns exquisits aperitius senzills i vistosos .

Palets de pasta de full amb pernil ibèric

• Preescalfar el forn a 180°C.
• Estendre una massa de pasta de full i tallar el pernil ibèric a tires d’1 a 2 cm.
• Amb cada tira, embolicar retorçant (com un tirabuixó) un tros de pernil ibèric.
• Pinzellar amb ou i enfornar per uns 15 a 20 minuts.

Embolics de pernil ibèric i cruixent de ceba

• Enfarinar i fregir ceba picada a daus.
• Deixeu assecar la ceba durant un dia sencer en paper assecant.
• Enrotllar un tall de pernil ibèric amb el fregit de ceba i presentar sobre pa torrat amb una mica d’oli d’oliva.

Entrants amb formatge

També done una excel·lent opció, deliciosos i senzills aperitius amb formatge.

Formatge de Cabra Marinat

• Talla el formatge de cabra a rodanxes i col·loca’l en un flascó.
• Cobreix amb oli d’oliva, herbes fresques (romer, farigola, …) i all picat.
• Deixa marinar durant almenys 24 hores.

Targetes de Formatge de Cabra i Mel

• Omple cassoletes amb formatge de cabra, forneja fins que el formatge es fongui.
• En treure-les, afegeix un toc de mel i decora amb farigola fresca.

Pasta de Formatge i Ceba Caramelitzada

• Salteja les cebes fins que estiguin caramel·litzades.
• Estén la massa (fallida o de pasta de full), unta amb formatge crema i afegeix les cebes.
• Horneja fins que la massa estigui daurada.

Idees per al menú d’Any Nou

Ja sigui en la comoditat de la llar o en restaurants, tant en reunions familiars com amb amics, l’excel·lència dels nostres productes d’alta qualitat i les elaboracions exquisides formen part integral d’aquesta festivitat.

Amb Natural Xef, a Grup Alimentari Disteco, ens enorgulleix presentar una selecta carta d’aliments de cinquena gamma que se centra a rescatar els sabors tradicionals, sense comprometre la qualitat i sense la presència de conservants ni additius. Oferint opcions culinàries excepcionals que només necessitessin entrats i un senzill acompanyament.

Pulled Beef

El Pulled Beef de Natural Xef s’elabora meticulosament amb magre de vedella, una curosa barreja d’espècies i el fumat natural d’estelles de pomera. Aquest plat garanteix una experiència gastronòmica que captura l’essència de l’autenticitat i el sabor.

L’Espatlla de Xai

La Espatlla de Xai de Natural Xef es prepara amb matèria primera nacional de primera qualitat, cuita al forn i daurada a les brases. Aquest procés resulta en un delicat daurat exterior que preserva tota la melositat i el sabor intens a l’interior, oferint un festí d’exquisidesa.

Picantó

El Picantó de Natural Xef, un pollastre colom sucós i saborós, promet mantenir la seva textura cruixent per fora. Preparar una guarnició senzilla és tot el que necessita per realçar aquesta petita però grandiosa peça de carn, transformant qualsevol reunió en un memorable esdeveniment culinari.

Carrillera Ibèrica

La Carrillera Ibèrica de Natural Xef, una carn summament saborosa i rica en sucs, està destinada als amants de la carn que reconeixen que l’intens i distintiu sabor del tall ibèric està intrínsecament lligat a la qualitat de la seva criança.

Amb aquestes receptes senzilles, preparades amb productes de primera qualitat, l’èxit en el vostre dinar de Cap d’Any està assegurat.

Descobriu el plaer de celebrar amb Grup Alimentari Disteco i Natural Xef, on cada detall es cuida per oferir-li una experiència gastronòmica inoblidable.

Li desitgem un pròsper i deliciós any nou!