D’on ve l’expressió d’ultramarins
D’on ve l’expressió d’ultramarins i quina és la seva rèplica actual
Encara que el seu nom prové dels productes alimentaris traslladats des de les antigues colònies espanyoles, encara perduren comerços on es combinen el tradicional i el modern.
Les botigues d’ultramarins van ser molt populars en èpoques en què alguns aliments només s’aconseguien a partir de produccions a terres llunyanes.
A partir dels canvis en el model d’importació i venda dels productes a supermercats, les botigues d’ultramarins van passar a formar part del folklore d’alguns barris.
Les petites botigues, accessibles i plenes de prestatgeries, flascons a granel i instruments de mesurament, resulten elements característics, però que van anar perdent prestigi i desapareixent al llarg de generacions.
Tot i això, els últims anys, en què ja només queden alguns hereus d’aquest model de botiga petita i propera, coincideixen amb una revaloració del comerç de proximitat.
Avantatges del comerç de proximitat
L’aposta pel comerç de proximitat creix des de fa alguns anys, però va ser durant la pandèmia que va obtenir un important impuls i se sosté més enllà de la necessitat o la moda.
Si bé el model de les botigues d’ultramarins se sosté només en alguns establiments, o es renoven com als anomenats comerços orientals, algunes característiques principals se sostenen també la petita botiga de barri:
- Ofereixen una atenció propera i personalitzada, revalorant el contacte interpersonal i fomentant el suport mutu.
- Revaloren la zona on estan ubicats, donant vida a les façanes i aparadors, alhora que promouen el trànsit al carrer.
- Realitzen encàrrecs si els productes que cerca el client no es troben a la botiga en aquell moment.
- Eviten el desplaçament a grans distàncies i promouen la caminada o l’ús de vehicles no contaminants, com la bicicleta o el monopatí.
- Millora l’exposició de productes tradicionals de gran qualitat, especialment dels de proximitat, alhora que ofereixen una àmplia gamma de productes nacionals i importats.
Actualment, aquests petits comerços de proximitat van adoptant també nous models de comunicació amb els clients i els veïns, incorporant l’ús de xarxes socials i plataformes digitals.
Des de Grup Alimentari Disteco oferim una àmplia carta per prestar a aquestes modernes botigues d’ultramarins els millors serveis i els productes de més alta qualitat al mercat mitjançant un proveïdor únic.