Distribució pernils a Barcelona
La distribució pernils a Barcelona és la combinació perfecta de qualitat, tradició i una logística eficient
La distribució de pernils a Barcelona es resumeix en la combinació perfecta de qualitat, tradició i una logística eficient per alimentar la gran demanda d’aquesta delicassen.
Més enllà de l’arquitectura i l’ambient cosmopolita, allò que tothom busca a Barcelona és gaudir del sabor únic del pernil.
Sent l’epicentre de la gastronomia espanyola, la ciutat porta impresa la gran qualitat dels pernils, tant de raça Ibèrica com de serrans.
És aquesta qualitat la que ha propiciat aquesta tradicional autenticitat marcada de sabor i aromes, però el seu èxit va de la mà d’una distribució d’excel·lència que en garanteix la infiltració a cada barri.
Des d’establiments dedicats a la restauració, fins a les botigues especialitzades, en grans superfícies i fins i tot a l’hostaleria, la tradició del pernil està assegurada únicament amb un bon distribuïdor.
3 passos per a l’èxit en la distribució de pernils
La distribució de pernils a Barcelona requereix feina i experiència, per acoblar cadascun dels aspectes que porten a l’èxit un negoci vinculat a la gastronomia:
Selecció de productes
Treballant únicament amb aquells que compleixin totes les exigències dels consumidors i els més alts estàndards de qualitat.
Això pot assegurar-se únicament a través de la construcció de sòlides relacions amb proveïdors de pernil que assegurin la frescor i autenticitat del producte, així com els reconeixements que es busquen en aquest tipus de producte, com la Denominació d’Origen Protegida i altres etiquetes valorades al mercat.
Logística eficient
Garantint tant el transport eficient i els lliuraments ràpids, com l’equipament requerit per a la correcta conservació i emmagatzematge de les peces.
Les instal·lacions i la flota del distribuïdor d’aliments són elements centrals per garantir el control de cada peça de pernil i que arribi al consumidor al punt perfecte de curació.
Atenció personalitzada i màrqueting
Molt més que un element diferenciador és un element clau per comprendre les necessitats específiques del consumidor.
En un mercat tan competitiu, l’organització de tasts i esdeveniments promocionals poden resultar en una sortida excel·lent del producte i l’ampliació de mercats.
La sostenibilitat és també un aspecte crucial per als consumidors, per això a Grup Alimentari Distecoens esforcem per promoure els productes de proximitat, incentivant la seva participació al mercat i promovent elaboracions de gran qualitat i frescor.
En seleccionar productes d’excel·lència, mantenir relacions sòlides amb proveïdors i clients, i comptar amb una infraestructura d’emmagatzematge i transport òptima, és possible abordar els desafiaments de la distribució de Pernils a Barcelona en qualsevol temporada.