17 Novembre 2015
GAD, ACTUALITAT

 ÚLTIMES NOTICIES

Comprar porc ibèric

Comprar porc ibèric

Comprar porc ibèric pot tenir múltiples beneficis per a la salut i és que la carn de porc ibèric és sana a més de deliciosa.

Són porcs ibèrics aquells que s’han criat a l’aire lliure a la devesa, alimentant-se de pinsos, cereals naturals i en alguns casos també de glans. El pernil és una de les parts més apreciades del porc ibèric, però la veritat és que la carn d’aquest animal és cada vegada més apreciada a la cuina.

A l’hora de comprar porc ibèric seva carn es distingeix per tenir un color més rosat i per la presència de vetes de greix entre les fibres musculars. Són precisament aquestes vetes les que denoten que el porc ha estat criat en llibertat i ha exercit els seus músculs, fent alhora la carn més tendra i sucosa.

La carn de porc és una important font de proteïnes i el seu contingut en greix és baix (9 grams de greix per cada 100 grams de producte). A més, en algunes peces com el llom el volum de greix descendeix encara més.

L’alt contingut en proteïnes de la carn de porc ibèric fa que aquesta sigui una gran aliada en el desenvolupament de nens i adolescents. Aporta a la vegada altres nutrients essencials com les vitamines B6 i B12, la riboflavina o la tiamina, que ajuden a mantenir els teixits del nostre cos en òptimes condicions. La tiamina que conté la carn de porc ibèric ens ajuda a estar actius i a assimilar de forma correcta els hidrats de carboni, aconseguint alhora un millor equilibri del sistema nerviós.

El seu alt contingut en minerals fa que aquesta carn ajudi al nostre cos a mantenir els bioritmes corporals normals.

La carn de porc ibèric és per tant, consumida amb moderació, un gran aliat per a la nostra salut.

Vols estar sempre informat de les últimes notícies o accions comercials de Disteco?

Subscriu-te a la nostra Newsletter.