Alimentació i hostaleria a l’estiu
Tendències als sectors d’alimentació i hostaleria a l’estiu
La indústria de l’hostaleria i la gastronomia es troba en constant competència al mercat, per la qual cosa la flexibilitat, la innovació i la qualitat són elements clau per destacar.
A més de les innovacions en autoservei, amb experiències ràpides i tecnologies avançades, així com l’aposta per conceptes propis i originals, també se segueixen valorant aspectes més tradicionals, com ara l’atenció personalitzada i la qualitat dels productes.
Atenció al detall i preferències de cada client
Oferir una àmplia gamma de productes és una opció, però considerem que és millor oferir una bona diversitat de productes de gran qualitat i frescor.
Els professionals de l’hostaleria coneixen bé el seu públic objectiu i quin tipus de client volen atreure. Una varietat de productes amb garantia de frescor i qualitat asseguren una bona recepció per part dels clients potencials i garanteixen la fidelitat d’una clientela estable però exigent.
La tendència actual s’inclina cap als aliments saludables i funcionals, amb un alt valor nutricional i energètic. A la cuina, no hi poden faltar els formatges i embotits de producció local, així com els talls de carn per preparar deliciosos plats i degustacions.
Les tapes, imprescindibles a l’estiu
Les tapes continuen sent un símbol gastronòmic a Espanya< /strong>, per la qual cosa no hi pot faltar una selecció de cerveses tradicionals i renovades, disponibles en diferents presentacions (ampolles, llaunes i barrils), així com opcions sense alcohol, amb llimona o reserves especials.
Fins fa poc, no se li donava gaire importància, però actualment la cervesa de barril pot influir en l’elecció del client.
I què seria una tapa sense una bona cervesa per acompanyar-la. És fonamental recordar que les tapes són la carta de presentació de l’establiment, així que serveix-les amb broquetes variades o la millor selecció de pernils ibèrics i formatges.
No oblideu incloure oli d’oliva i olives. Amb els millors productes, l’èxit està garantit per a aquesta temporada.
Grup Alimentari Disteco com a empresa líder a la distribució d’aliments i begudes d’alta qualitat, ens esmerem en oferir productes destacats a establiments d’hostaleria, restaurants, bars i botigues gurmet.
El nostre objectiu principal és proporcionar als nostres clients una àmplia gamma d’opcions gastronòmiques de primera qualitat, garantint sempre frescor, sabor excepcional i valor nutricional a cada producte que oferim.