Brisket de tenera de Natural Xef

 

Bocadillos rápidos y deliciosos con el brisket de ternera Natural Xef

El brisket de ternera con salsa americana se puede convertir en la solución ideal para elaborar bocadillos rápidos que fidelizan clientes de restaurantes, bares y catering.

Este producto de la línea Natural Xef es un alimento de quinta gama que ofrece, con sólo 1 minuto y 30 segundos de regeneración, todo el sabor y la textura de una excelente carne de ternera.

Con ternera de primera calidad, este producto de quinta gama se cocina a baja temperatura y en un ambiente controlado, aportando el sabor natural del ahumado y las especias a partir de un delicado proceso de elaboración.

La regeneración de este alimento se realiza en sólo 1,3 minutos en microondas, o en 3 a 4 minutos a baño maría y en su propio envase.

Una vez regenerado, este sabroso corte de ternera resulta ideal para bocadillos, pero también para tapas, pinchos y entrantes con gran sabor y la mejor calidad.

Fideliza comensales con este brisket de ternera

Este corte de ternera es poco conocido en España pero muy famoso en América, por eso llega con el nombre norteamericano; se trata del pecho o la tapa de asado, que sale de la parte delantera de la pata.

Este corte, atravesado por tendones y tejidos, se cocina mucho tiempo para lograr una textura deliciosa y un sabor único, más de 2 horas según el tamaño de la pieza, y es por eso se convierte en una delicia prácticamente exclusiva.

Destacar en con una carta que incorpore entrantes y bocadillos con brisket de ternera puede ser la clave para fidelizar a nuestra clientela.

Algunas ideas para implementarlo pueden ser:

• Tacos de brisket de ternera con salsa americana, a los que solo necesitas incorporar una cebolla picada finamente, unas tortillas de maíz y un poco de queso, el resto del sabor está en el brisket de Natural Xef.
• Baguette de brisket de ternera y aguacate, combinando la crujiente corteza de este clásico pan francés con el sabor y la textura mantecosa del aguacate que combina a la perfección con el sabor del brisket y la salsa americana.
• Bocadillo americano de brisket con col, preparado en pan de manteca o de molde incorporando una mezcla preparada con col morada y cebolla cortadas bien finas, mayonesa, vinagre, azúcar y sal.
• Hamburguesa de brisket con queso y pepinillos, aprovechando todo el sabor que aporta la salsa americana del brisket de ternera Natural Xef para preparar rápidamente la mejor hamburguesa sólo con un poco de queso y pepinillos encurtidos.

En Grup Alimentari Disteco nos enfocamos en ofrecer a nuestros clientes del canal HORECA las mejores alternativas para mejorar sus servicios con soluciones eficientes  y de gran calidad, como los productos Natural Xef.