Actualidad
Beber una copa de vino durante las comidas
Beber vino tinto con moderación y durante las comidas puede aportar múltiples beneficios para la salud, siempre dentro del marco de una dieta equilibrada como la mediterránea.
Tendencias en la industria de la alimentación
Tendencias en la industria de la alimentación para 2025. La industria de la alimentación vive un momento de transformación sin precedentes.
Evolución y desafíos en el canal HORECA
El canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) ha sido testigo de profundas transformaciones en los últimos años, y llegarán más en 2025.
El futuro del sector de alimentación
La alimentación está experimentando una revolución silenciosa que está moldeando no solo lo qué comemos, sino cómo lo producimos, cómo lo preparamos y por qué.
El sector de la gastronomía en la economía española
El sector de la gastronomía desempeña un papel fundamental en la economía española, con gran impacto en la generación de empleo,
Distribución alimentaria: Clave en la estrategia nacional
En un mundo marcado por la globalización y los desafíos medioambientales, el sector de la distribución alimentaria