Actualidad
Evolución y desafíos en el canal HORECA
El canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) ha sido testigo de profundas transformaciones en los últimos años, y llegarán más en 2025.
El futuro del sector de alimentación
La alimentación está experimentando una revolución silenciosa que está moldeando no solo lo qué comemos, sino cómo lo producimos, cómo lo preparamos y por qué.
El sector de la gastronomía en la economía española
El sector de la gastronomía desempeña un papel fundamental en la economía española, con gran impacto en la generación de empleo,
Distribución alimentaria: Clave en la estrategia nacional
En un mundo marcado por la globalización y los desafíos medioambientales, el sector de la distribución alimentaria
Retos y oportunidades de la industria alimentaria
A medida que empezamos a adentrarnos en el nuevo año, la industria alimentaria se plantea cómo enfrentar los desafíos de nuevos escenarios.
Las carnes de más calidad son más saludables
El consumo de carne de calidad es fundamental para una alimentación equilibrada y saludable. Las carnes de ternera, Angus y cerdo de alta calidad no solo destacan por su sabor y textura, sino que también aportan nutrientes esenciales que benefician la salud.